国産の宗田かつお節原料を削った、花かつお業務用大サイズです。便利なチャック付です。

関西では宗田かつおの事を「メジカ」と呼ばれ、めじか節ともいわれます。通常のかつお節よりも味、色共に濃厚なだしが取れます。椀物よりも、煮物やそば、うどんのだしにおすすめです。

煮物や、うどん、そば、味噌汁の出し取りや、お好み焼き、たこ焼き、和風サラダのトッピングとしてご利用ください。